Musztardowiec, a w zasadzie gorczyca sarepska, (Brassica juncea). Zioło rodem z dalekiego wschodu potocznie nazywane musztardą japońską lub musztardowcem, bardzo popularne w kuchni oriętalnej. Tworzy gęste mięsiste rozety, jadalnych, postrzępionych liści o smaku musztardowym lekko pikantnym. Jest wręcz idealny do naszych warunków klimatycznych, a co najważniejsze łatwe w uprawie. Stopień trudności odpowiada rzodkiewce, a tą potrafi wyhodować każdy, nawet nowicjusz. Liście musztardowca są źródłem łatwo przyswajalnych witamin K, A, C i E oraz żelaza, magnezu, miedzi, wapnia, potasu, fosforu o kwasu foliowego. To właśnie stosunkowo duża zawartość kwasu foliowego sprawia ze musztardowiec staje się coraz popularniejszy na naszych stołach.